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Semana Santa en Castilla y León
Rafael Mesonero, pastelero: 'La torrija es el postre número uno en restauración'
¿Qué sería de la Semana Santa sin sus dulces? Visitamos la Confitería Vitín en Valladolid para descubrir cómo se elaboran las tradicionales torrijas de miel, las hojuelas y su exclusivo 'pastel Penitente'. A pesar del encarecimiento de ingredientes básicos como el aceite y el azúcar, la tradición artesana resiste en los obradores de Castilla y León.#SemanaSanta #Gastronomía #Torrijas #Valladolid #DulcesTradicionales #CastillayLeón #Repostería
Contenidos
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